怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破(pò)日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗 line-height: 24px;'>日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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