新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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