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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不(bù)同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的(de)保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期(qī)完全(quán)不(bù)同(tóng)的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖竹荪煮多久(táng)的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵竹荪煮多久母，虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有酵母菌，但是含(hán)量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基(jī)本没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)竹荪煮多久可使用(yòng)。

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