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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及(jí)碘元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还(hái)有大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的(de)病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不(bù)代(dài)表(biǎo)所有(yǒu)人(rén)都不(bù)可以吃，要根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较(jiào)多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通过一(yī)层海带一(yī)层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学(xué)加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色(sè)或(huò)者部分黄(huáng)色就(jiù)不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在(zài)海(hǎi)带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以(yǐ)肥(féi)厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉变的为合(hé)格(gé)品(pǐn)。

　　海(hǎ军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我ine-height: 24px;'>军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我i)带是公认最有营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有益的(de)。

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