牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛(niú)肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊(là)肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内(nèi)家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书(shū)的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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