新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)?盐水明矾保存:把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡,泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中,可保存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片,新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存,鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存,海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题,农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí):
海蜇皮是不(bù)是水母
是(shì)的,海(hǎi)蜇皮是水母的。
海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用水母,早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。
我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù),海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。
而水母的这层皮(pí),就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃,在我国的(de)东南沿海,水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。
新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频
1、盐水明矾保存:把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡,泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中,可保存半年(nián)左右时间。
2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存:海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物(wù),直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng),让它的(de)表面(miàn)被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子(zi)中,放在(zài)阴凉处,可保存半年到一年左右。
3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽,优选呈白色或黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味,用手揉一下皮质,选择(zé)质(zhì)地坚韧的。
海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)
海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久,现(xiàn)在(zài),海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。
而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧,下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ,希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。
海蜇的(de)保存方法
方(fāng)法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì),将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开,晾凉后(hòu)倒入坛子中,再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人,浸好密封,可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。
方法二:从市场上买来的海蛰,不要(yào)让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物,要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来,存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里,上面一(yī)层要多放些盐,密封好即可(kě)。
海蜇毒(dú)性原理(lǐ)
毒性症状
人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn),数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹,痒(yǎng)而灼痛,轻者(zhě)可在20天左右自愈。
敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑,甚至表(biǎo)皮坏死。
患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。
重者多 咳喘发作,吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰,并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。
若抢救不及时,这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短(一寸是多长多少厘米,一寸是多长多宽duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。
预防(fáng)蜇(zhē)伤
预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触,尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防护,切(qiè)勿麻痹大意。
捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须,有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。
海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网,并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志,并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播,以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。
下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触,更不能捕捞,因(yīn)在海上一旦发生意外,更不易抢救(jiù)。
一(yī)旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì),一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。
反之,如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹,则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。
医务人员提(tí)醒:千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。
一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液,应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液,可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。
若损伤面积大(dà),全(quán)身反应严重者,要及时(shí)去医院治疗。
海蜇(zhē)的食用方法
凉拌海蜇皮
原料:海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜
做(zuò)法:
(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一(yī)下,洗净(jìng),切条
(2)紫甘蓝,黄瓜分别(bié)切丝
(3)蒜末,醋,生(shēng)抽,香油,适量盐兑(duì)成调(diào)味汁
(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún),放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)
海蜇(zhē)黄瓜
原(yuán)料:海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量
做(zuò)法:
(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克
(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用
(3)黄瓜一根(gēn)
(4)用刀切成粗丝(sī)
(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面,将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)
(6)香菜切(qiè)成碎末,放在海蜇丝(sī)上面(miàn),将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在(zài)香菜上面,放(fàng)糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳
原料(liào):海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè)),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤匙。
做(zuò)法:
(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次),切丝,放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫,取(qǔ)出,沥(lì)干水分。
(2)鸡肉切(qiè)丝,加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún),腌20分钟,泡嫩油(yóu)。
(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。
(4)烧热油(yóu)1汤匙,爆香蒜(suàn)肉,鸡丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn),迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原(yuán)料:速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净。
(2)冬(dōng)瓜洗干净,切厚块。
(3)胡萝卜去皮,洗干净切块。
(4)瘦肉洗干(gàn)净,氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。
(5)煲滚一寸是多长多少厘米,一寸是多长多宽适(shì)量水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí),下盐调(diào)味即成(chéng)。
锦绣海蜇(zhē)丝
原料:海蜇丝300克(kè),青椒5克,红椒(jiāo)5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精(jīng)2克(kè),米(mǐ)醋5克,香油8克(kè)
做法:
(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分,切丝。
(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中,加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀,装(zhuāng)盘即可。
捞汁海蜇皮
原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁
做法:
(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小,与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi),加入捞汁,将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。
(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了