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新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)可以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝(hē)。将松(sōng)茸浸(jìn)泡在水中可以增强人体免疫(yì)力，因为松茸含有人体所需的各种营(yíng)养素，松茸(rōng)在(zài)水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多营养物质(zhì)会溶解在水中，饮用松茸水能更好地吸(xī)收松茸的各种营(yíng)养成分。

　　松(sōng)茸是最有营养的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在(zài)水中(zhōng)的松茸的营养成分能很(hěn)好地被人体(tǐ)吸(xī)收，对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全(quán)可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间里(lǐ)进行(xíng)保存，across 和 cross的区别，cross和across区别和用法但一定(dìng)不(bù)能密封和水洗(xǐ)，会(huì)影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸(rōng)可以放(fàng)进(jìn)干的地方(fāng)，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸(rōng)用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层中(zhōng)可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以(yǐ)保存更长(zhǎng)的时(shí)间，口感变化也(yě)不会(huì)很大，所以(yǐ)完全可(kě)以将松茸切成片状，然后晒干储(chǔ)存，这样只要(yào)不受潮，就可以长时(shí)间的储(chǔ)存(cún)。

　　但在食用时(shí)时用水泡开(kāi)后，会影响松茸(rōng)的(de)品质，最主要的就是香气肯定有所流失(shī)，但营养还是极(jí)其丰富(fù)的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途(tú)运输，只需(xū)要在(zài)运输之前将松茸冰冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸洗净，放进冰箱冰冻(dòng)层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行(xíng)急速冰(bīng)镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适(shì)合长途运输。

新鲜的(de)松(sōng)茸有哪些美(měi)味吃法(fǎ) 新鲜松茸(rōng)怎么保(bǎo)存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松茸(rōng)切(qiè)片，和豆(dòu)腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也(yě)可按自己喜欢的(de)方(fāng)式调汁(zhī)或使用瓶装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美食(shí)。

　　 2、烤(kǎo)松茸(rōng)

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松(sōng)茸(rōng)洗(xǐ)净沥干，切(qiè)片，使用铁板烤制，倒上内(nèi)蒙产的(de)酥油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤(kǎo)至香味扑(pū)鼻时，即(jí)可(kě)使用，可(kě)根据(jù)自己的需要准备酱油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加(jiā)少(shǎo)许水打成糊状，上笼(lóng)蒸至六成熟(shú)，将鲜(xiān)松across 和 cross的区别，cross和across区别和用法茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精(jīng)和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)洗(xǐ)净(jìng)的鲜松茸切片后，放入加热(rè)后(hòu)的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分飘(piāo)香后，加(jiā)入精盐(yán)即可食用，有条件的可以用烤(kǎo)箱，用锡(xī)箔纸(zhǐ)包好涂上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸(rōng)处(chù)在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间，在云南、四川、西藏等地，大(dà)约能保存3天左右(yòu);而(ér)在东北(běi)地区，则可(kě)以(yǐ)保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松(sōng)茸包裹起来，放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)潮湿的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)使松茸(rōng)的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要(yào)长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存(cún)新鲜松茸(rōng)，那只能分散(sàn)冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水(shuǐ)纸(zhǐ)或者报纸、纱布(bù)之类的(de)包裹起来放在冰箱冷藏(cáng)，分散隔(gé)开保存期(qī)更(gèng)久;放在冰箱的(de)冷藏(cáng)室，则(zé)可以保存一周(zhōu)左右(yòu)的(de)时间，如果(guǒ)还想(xiǎng)保存更长时间，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍松茸(rōng)保存，具(jù)体方法是(shì)将(jiāng)整个(gè)新鲜松茸的放(fàng)在开(kāi)水里煮5分钟左(zuǒ)右，沥出，放在一个(gè)容(róng)器(qì)里，再撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候(hòu)，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干(gàn)遍，就可以做菜了。

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