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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有(yǒu)过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝(s过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗hàn)的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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