意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)write的过去分词怎么用，write的过去分词英语放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

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　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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