新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县<2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县/span>后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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