牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不(bù)良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同(tó原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕ng)的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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