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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóua的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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