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桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成八千米多少公里一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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