切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了，这样也不(bù)用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的nán)瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在(zài)选择时(shí)也会有一定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出(chū)黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道(dào)也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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