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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。<适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台/p>

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jì适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台ng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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