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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样(yàng)也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存(cún)，完(wán)整的(de)南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题(tíbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译)。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很(hěn)长时(shí)间，不需要(yào)特(tè)别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多(duō)，因此在(zài)选择时也会有一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还(hái)是(shì)绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的(de)南(nán)瓜，外(wài)皮(pí)上会(huì)有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长(zhǎngbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译)过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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