切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜是(shì)可以放冰(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的 #ff0000; line-height: 24px;'>果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的(de)瓜(guā)瓤(ráng)个挖(wā)掉(diào)，这样(yàng)的做法(fǎ)的(de)目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个(gè)月(yuè)，切开的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色(sè)，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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