意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到(dào)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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