浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也(yě)不会(huì)真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就(jiù)会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么东西(xī)，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么(me)不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上(shàng)面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的(de)东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃不(bù)好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用浆吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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