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同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容(róng)是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才(cái)的需(xū)求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要(yào)求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德(dé)与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的(de)实际(jì)经(jīng)验才(cái)有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)在(zài)全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向(xiàng)可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可(kě)以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解(jiě)到(dào)每个部门(mén)的(de)具(jù)体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业(yè)相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位。