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　　钱以(yǐ)斌培训怎(zěn)么(me)收费，钱(qián)以斌创意融(róng)合菜(cài)是饕宴课堂(táng)——钱以斌大师走进(jìn)贵阳市新东方烹饪学院(yuàn)等(děng)待了许(xǔ)久，钱(qián)以斌大师终于(yú)在今天走(zǒu)进贵阳市(shì)新东方烹饪学(xué)院，为同学带来一场别开生面的(de)饕宴课堂的。

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　　饕宴课(kè)堂——钱以斌大(dà)师走(zǒu)进贵阳(yáng)市(shì)新东方(fāng)烹饪(rèn)学院(yuàn)等待了(le)许久，钱以斌大(dà)师终于在今(jīn)天(tiān)走进贵阳市(shì)新东(dōng)方烹(pēng)饪学院，为同学(xué)带(dài)来一场别开生(shēng)面的饕宴课堂(táng)。

　　同学以热烈的掌(zhǎng)声欢迎钱以斌(b楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人īn)大师(shī)不远千(qiān)里，从上海来(lái)到贵阳(yáng)市和(hé)我们(men)分(fēn)享烹饪知识(shí)。

　　饕宴是场顶级盛宴，钱(qián)大(dà)师一开场就(jiù)为我们介绍了饕宴课堂的(de)由来。

　　中国是美食(shí)大国，烹(pēng)饪历史源(yuán)远流长，但是关于国际烹(pēng)饪赛事，同(tóng)学(xué)们了解多少呢?作为(wèi)2016年德国(guó)奥(ào)林匹克烹饪大赛中国国(guó)家烹饪队教练，钱大师感慨万分，虽(suī)然(rán)在(zài)那次大(dà)赛上获得3银的成绩，但世界排名却在第12位，中国(guó)烹饪(rèn)与国际接轨时间(jiān)短，还(hái)有一定的差(chà)距。

　　这个(gè)差距该如何缩小，实(shí)现超(chāo)越，就靠在场(chǎng)这些未来(lái)厨师(shī)的奋斗了。

　　学生整齐一致听大师授(shòu)课随(suí)后(hòu)钱(qián)大师现场向同(tóng)学们演示了饕宴菜品“墨鱼脆牛(niú)肉塔塔”的制作方法。

　　这道菜采用新鲜(xiān)的加拿大牛柳，加上(shàng)墨(mò)鱼锅巴、有机苗、水瓜柳、泡菜、洋(yáng)葱、薄荷叶、野山椒，加上芥末(mò)酱、番茄酱(jiàng)、蛋(dàn)黄酱(jiàng)调制而成(chéng)。

　　液氮经常被用(yòng)于制作(zuò)分子料理等美食(shí)，利用极低(dī)的温度(dù)使原料形成具(jù)有特殊风味的口(kǒu)感和(hé)风味(wèi)，可(kě)观(guān)性极(jí)强。

　　钱大师现场展示了(le)如何使(shǐ)用液氮，把(bǎ)墨鱼锅(guō)巴放(fàng)进(jìn)里面，增(zēng)强其酥脆的口感。