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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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