桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(m杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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