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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很好(h<海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少ǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继(jì)续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物质和微量元(yuán)素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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