关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(sh定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思ì)把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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