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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是(s华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思hì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòn华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思g)发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì)，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适(shì)宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比(bǐ华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思)较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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