新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加重且公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼(yú)露。

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