辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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