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破壁机(jī)能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗

　　破壁机是料理机、果汁机(jī)、豆浆(jiāng)机等机器的升级(jí)版，一般是(shì)可以用来(lái)绞肉的(de)，但(dàn)是绞肉一(yī)般不需(xū)要打得那么碎，所(suǒ)以不需要(yào)用那么高的(de)转(zhuǎn)速(sù)，而且破壁机的刀片一般是钝刀，所以打出来(lái)的肉馅(xiàn)也会更(gèng)加细腻有弹性。

　　但(dàn)是因为肉具(jù)有一定的腥味，所以在绞肉(ròu)的(de)时候(hòu)建议最好(hǎo)是用另外的杯(bēi)子，避免和打果汁(zhī)、豆浆(jiāng)的杯(bēi)子用同一个。

破壁机(jī)能绞肉馅吗？

　　能(néng)。

　　破(pò)壁(bì)机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞(jiǎo)肉，但是使用过程(chéng)中不能加(jiā)水。

　　再(zài)就是破壁机不是专门的绞(jiǎo)肉(ròu)机器，所以每次加入的肉量不能太(tài)多，需要分(fēn)几次进行，最好将肉切得小(xiǎo)一些，将食材(cái)放入破壁机之前需要进(jìn)行适(shì)当的(de)摔打，这(zhè)样打出(chū)来(lái)的(de)肉(ròu)泥(ní)更有质感和弹(dàn)性，绞肉(ròu)时最好用(yòng)搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯(bēi)子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　注意事项：

　　破壁机的使用(yòng)过程中的电压是比较强的，所(suǒ)以这个时(shí)候还(hái)要注意的(de)一个(gè)问题(tí)就是用电的安全，还(hái)有破壁机是一个靠转速来(lái)工(gōng)作的电器(qì)，所以在运行(xíng)的过程中会产生热量(liàng)，所(suǒ)以要想很好的(de)保护自己的(de)破壁机的(de)话(huà)，就一(yī)定要好好的使用，最好可(kě)以在(zài)较短的(de)时间里操(cāo)作完。

　　如(rú)果要连续的工作最好也是可以(yǐ)休(xiū)息(xī)缓冲一下，这也是一种保养。

　　在在工作的(de)时候一定(dìng)不能处于一个干烧(shāo)的状态，这样非常(cháng)的容易烧(shāo)坏，然后就会完全坏掉，在使用的时候一(yī)定要给破壁机加满水，在温度比较高(gāo)的时候就不要触(chù)碰，以免(miǎn)烫(tàng)伤。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-破壁机

　　参考资料来源：人民(mín)网-四招(zhāo)调出好肉馅

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