桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本(běn)科(kē)稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一的(de)人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主食的(de)地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　不尽人意是什么意思='color: #ff0000; line-height: 24px;'>不尽人意是什么意思　桂(guì)林米粉的(de)制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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