柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了(le)就不建(jiàn)议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能(néng)不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有(y鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖ǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的(de)作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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