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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代制竹简程序(xù)之一。

　　将(jiāng)竹(zhú)火炙去汗后，刮去青色表(biǎo)皮，以(yǐ)便书写和防(fáng)蠹。

　　古(gǔ)人校(xiào)书，初书于竹(zhú)简上(shàng)，改定后再(zài)书于绢帛。

　　后因(yīn)泛(fàn)称缮成定本或(huò)校(xiào)刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青的目的(de)在于破坏鲜叶中的酶(méi)，使叶绿素更(gèng)多、更完整(zhěng)地保留下来，否则(zé)叶绿素将会在酶的催化下(xià)转化为叶黄(huáng)素(sù)和叶红(hóng)素，茶叶就(jiù)不绿了(le)。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经揉(róu)捻(niǎn)而直接烘干(gàn)的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过程中以杀青和杀菌(jūn)阶段的(de)营养损(sǔn)失最(zuì)大。

电(diàn)影中的杀青一(yī)词指的是什(shén)么意思？

　　电(diàn)影(yǐng)中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片(piàn)，已经放(fàng)在片盒中，准备送去(qù)冲(chōng)洗。

　　 现在大多是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的演员(yuán)拍完他个人的戏(xì)的时候也会(huì)说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧(jù)在完成创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半(bàn)年(nián)裂租，辗转四省的电(diàn)影终(zhōng)于(yú)杀(shā)青行源扒了！可(kě)以好好休息一下(xià)了”。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦时代，古(gǔ)人在竹简上写(xiě)字(zì)，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被(bèi)虫蛀，所以(yǐ)就想出一个办(bàn)法，就是把竹简先放(fàng)到火上烤，这道工序(xù)就叫“杀(shā)青”或“汗青”。

　　后公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品来人们用毛笔(bǐ)在竹青上(shàng)写字，就免了刀刻这道(dào)工(gōng)序，所以档昌定(dìng)稿(gǎo)时只需(xū)要削掉竹青，在竹白上写字就行了(le)这一(yī)道手(shǒu)续也叫“杀(shā)青”。

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