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1亿等于多少万年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办，年(nián)糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制(zhì)作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕点颇具(jù)中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象(1亿等于多少万xiàng)征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战(zhàn)国时期吴(wú)国(guó)都城(chéng)（现江(jiāng)苏(sū)省(shěng)苏(sū)州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高(gāo)，今年(nián)更比去年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六(liù)宝、金钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上(shàng)的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是(shì)注意(yì)水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上(shàng)加入个(gè)人喜(xǐ1亿等于多少万)欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。