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薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。<室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过/p>

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具(jù)有(yǒu)根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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