怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带音域划分从低到高，人声音域划分有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo音域划分从低到高，人声音域划分)帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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