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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不过在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃(chī)的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能够保存一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮(cháo)湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温(wēn)下(xià)放置1~2个(gè)月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会(huì)加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时(shí)也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèn错一个题就往阴里装一支笔g)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液就(jiù)凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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