辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆(dòu)制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，119出警收费吗 119出警收费标准是多少而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保(b119出警收费吗 119出警收费标准是多少ǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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