凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青4斤是多少克，0.4斤是多少克(qīng)茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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