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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物(wù),留意荤素(sù)调配(pèi),确保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。<钠的摩尔质量是多少,碳酸钠的摩尔质量/p>

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜(cài),以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于(yú)消化,种类也十分的多钠的摩尔质量是多少,碳酸钠的摩尔质量样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃(chī),都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被(bèi)损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉(diào),就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

  假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一(yī)些(xiē)介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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