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菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求(菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业(yè)中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资(zī)或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的(de)需(xū)求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解(jiě)食物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师(shī)的角色(sè)，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的(de)人未来的发展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了(le)解到每(měi)个(gè)部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客人(rén)等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是(shì)从基(jī)层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层(céng)的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基(jī)层服务(wù)人(rén)员(yuán)所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地(dì)位的(de)工作岗位。