新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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