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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向物(wù)质等，具有弥补人体(tǐ)养辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合(hé)，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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