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  意大利红烩是什(shén)么东西?意大利红烩(huì)是一种烹饪方式,通常会用到葡萄(táo)酒,是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西,意(yì)大利红烩是什么(me)味道(dào),意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道好吃(chī),意大利(lì)红烩(huì)是什么意(yì)思,意大利红(hóng)烩(huì)是什么做(zuò)的等问题,农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识:

意大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

  是(shì)的,意大利是发达国家(jiā)的。

  意大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

  也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢,湖南交通工程学院费用成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

  意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式,通常会用到葡(pú)萄酒,是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

  用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新,以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

  常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有:红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

  意大利(lì)红烩的烹饪方法:

  1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净,去蒂切片。

  西红柿去皮。<2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢,湖南交通工程学院费用/p>

  芹菜、紫洋(yáng)葱洗净,切成小块,备(bèi)用。

  2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热,将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味,之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

  3、待汤汁(zhī)已差不多变少,将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún),开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干,最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

  红烩意面的做法:

  1、意大利面放入沸水中,中火煮约15分(fēn)钟,捞出(chū)沥干水分,盛(shèng)盘待用。

  2、热(rè)锅加油,放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后,放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水,烧开后转小(xiǎo)火,并(bìng)加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块,搅拌均(jūn)匀(yún)。

  3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng),待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解,汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀,然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

  红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

  意大利红烩(huì)的做(zuò)法

  原料(liào):牛肉200克,胡萝卜50克,土(tǔ)豆50克(kè),洋(yáng)葱(cōng)20克,红(hóng)葡(pú)萄酒40克,香叶1片,花(huā)生(shēng)油50克,黄酒10克(kè),精盐4克,胡椒(jiāo)粉2克,牛肉(ròu)清汤1000克。

  

  制法(fǎ):

  1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆,洋葱洗(xǐ)净,去皮(pí)切块。

  

  2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng),切成小块,加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒,抓匀,腌(yān)渍1小时。

  

  3、煎锅上火,放花(huā)生油烧热(rè),放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

  

  4、取平底锅上(shàng)火(huǒ),放花(huā)生油(yóu)和黄油烧(shāo)热,倒入牛肉块(kuài),香(xiāng)叶略炒,随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热,然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱,加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī),焖(mèn)时应不时翻动,待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

  

  5、装(zhuāng)盘时(shí),先将牛肉块(kuài)放在盘内,再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

  

  特(tè)点(diǎn):颜色深红光亮,味道(dào)浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料:牛金钱腱300克。

  

  配料:洋葱,胡(hú)萝卜,匠芹(qín)菜,蘑菇丁,培根,胡萝卜丁(dīng),西兰花,西芹(qín),薯条。

  

  调(diào)料:红酒,香叶,百里香,迷迭香,法香,黑胡(hú)椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时,在水(shuǐ)里加洋葱(cōng),胡萝卜,芹菜(cài);红酒在火上煮开(kāi),加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(快熬好时加(jiā)盐(yán)) ;用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁,加入红(hóng)酒汁煮熟(shú),最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮;把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里,拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

  

  特点:典型的法式乡(xiāng)村菜,红(hóng)酒味浓(nóng)。

  参(cān)考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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