菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等(děng)，可以(yǐ)很好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一(yī)股香香的(de)味道，用它(tā)炒出来的菜(cài)不三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐(jiàn)也糊(hú)化(huà)沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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