切开的(de)南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了(le)，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的(de)南(nán)瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放(fàng)多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放(fàng)置在干燥的地方能够保存(cún)一(yī)年左(zuǒ)右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内(nèi)的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一定(dìng)的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗煮熟后，东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口，经过(guò)一段(duàn)时间，这(zhè)些(xiē)黏液(yè)就凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样(yàng)的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也更甜(tián)美。

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