竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生为什么复兴号很少人买e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>为什么复兴号很少人买(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇为什么复兴号很少人买(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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