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鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一(yī)斤(jīn)

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来新(xīn)出的一个名(míng)词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手(shǒu)螺或者(zhě)狗爪螺等,价(jià)格十(shí)分(fēn)的贵,长相丑(chǒu)味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海边石(shí)峰中,生长状态是一(yī)簇一(yī)簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗(sú)称来自地(dì)狱的海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它(tā)之所(suǒ)以拥有这个称(chēng)呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底部,采集起来(lái)有(yǒu)一(yī)定的(de)风险性(xìng)。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集(jí)难度,它的味道(dào)非常(cháng)鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视(shì)为高端(duān)的食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百(bǎi)到几千人民币(bì)不等(děng))。

鹅颈藤(téng)壶和佛(fú)手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜欢(huān)隐藏(cáng)在(zài)礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴(xué)内,有时也(yě)经常附生(shēng)在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海洋(yáng)生物的(de)皮(pí)肤(fū)上,比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也是(shì)鹅(é)颈藤壶的主要(yào)附着对象(xiàng),可以(yǐ)说它是一种比较常见的海(hǎi)洋附着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于(yú)节肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类,别看它长得(dé)非(fēi)常的(de)丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心,但(dàn)却是西(xī)班牙(yá)乃至整(zhěng)个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很多(duō)人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)富含多(duō)种微量元素(sù),是一种非(fēi)常美味(wèi)的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的(de)甚至达到了上万元(yuán)人民币,是(shì)大自然馈(kuì)赠的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内的(de)分布也是比较广(guǎng)的(de),在各大洋均(jūn)有分布,就我(wǒ)国而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的(de)一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤(téng)壶(hú)800克(kè)

  配料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段2节(jié),料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入(rù)鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味(wèi),开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么(me)这么贵

  鹅(é)颈藤壶数量(liàng)少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大(dà),因此价格也(yě)比(bǐ)较高。

  鹅(é) 颈藤壶(hú)味(wèi)道鲜美、营养价值高,也(yě)是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一,一般(bān)生长在礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴中,采摘者们(men)需要使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点(xùn)速离开,随着大(dà)量(liàng)的捕捞全(quán)世(shì)界的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越来(lái)越少,而人们(men)的食用量只增不(bù会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点)减(jiǎn),导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人(rén)民(mín)币的(de)3000块钱。

  在(zài)西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的(de)鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元(yuán)的高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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