新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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