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范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指(zhǐ)进行食(shí)物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受到(dào)的(de)光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸(mō)一(yī)摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑(huá)的(de)苹果吃(chī)起来会(huì)比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹(pí范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音ng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根部的(de)地(dì)方(fāng)，若(ruò)是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差(chà)。