竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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